Le canard est très appréciés par les Français. Salé, sucré, rôti ou simplement saisi sur une plaque de cuisson, le canard se déguste de mille et une façons. De la cuisse de canard confite au traditionnel magret de canard, en passant par des recettes plancha originales, les plats sont variés et s'adaptent à tous les goûts. Une cuisson parfaite du canard est importante pour donner à faire ressortir toutes les saveurs de cette volaille. Dans cette section, le canard à la plancha est mis à l'honneur à travers des recettes toutes aussi délicieuses les unes que les autres.
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